外婆做的這道菜,吃了十幾年還是愛吃,做法超簡單,放一點醬油蒸下就好吃的不行!營養還豐富!


外婆做的這道菜,我愛了十幾年,放一點醬油蒸下就好吃的不行


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這道菜,看著平常,但是吃起來卻特別的香,也是外婆哄孩子最拿手的菜,就這道菜,孩子可以一口氣吃完一碗飯。營養好消化,家家必備,也是所有孩子從小都會吃到的。

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是什麼?哈哈,你一看就知道了,肉泥燉蛋啊。做起來特別的簡單,只要一勺醬油,什麼都不要再添加了,真正符合孩子需要,蒸一蒸就能上桌,孩子看見沒有不動心的

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材料很簡單:一份肉泥(我基本是3分肥肉7分瘦肉這樣口感好),一個雞蛋,一勺的醬油(嗯,醬油上色而且不會太咸)

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加一大勺的純凈水到肉泥中用筷子攪拌到吸收(這樣蒸好的肉泥就不會太硬)

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然後加入醬油吃了拌勻后,最後打一個雞蛋隨意攪拌開不用刻意打勻了

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冷水上鍋蒸熟即可。



via:www.tjfer.com   舞之靈1027的美食小屋


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