雞蛋加它一起炒太好吃了,端上桌分分鐘被搶光,做一大盤不夠吃!

雞蛋是每天必須吃的東西,因為雞蛋富含營養,吃了能補鈣,提高身體免疫力。我喜歡把雞蛋炒來吃,鬆軟的口感,咸香四溢,不管是下飯還是直接吃都非常的美味。如果我問你雞蛋炒什麼好吃,你肯定會說番茄炒雞蛋。沒錯,這道菜確實是深入人心。不過昨天晚上,我又發現了一種雞蛋的新吃法。用它和雞蛋一起炒,美味加倍。我說的這個它就是金針菇。跟大家分享一下做法吧!

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食材:金針菇1把、雞蛋3個、薑末、鹽、雞精、食用油

做法:

1、金針菇剪掉根部,洗凈后控乾水分。

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2、雞蛋打入碗中,加點鹽和薑末,攪散攪勻。

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3、起鍋,鍋中倒入適量油,油熱后將蛋液倒入,攤成蛋餅,煎倒雙面凝固金黃盛出。

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4、將金針菇撕成小朵,放入鍋中翻炒,炒軟后將雞蛋放入炒碎,加入適量的鹽和雞精調味即可。

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雞蛋和金針菇一起炒真的別有一番風味,蛋香菇嫩,搭配在一起剛剛好。吃起來香滑爽口,下飯最好吃。關鍵做法簡單,好吃不貴,推薦大家試試。




via:toutiao.com/

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